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Alle Bilder-Galerien   /   Ein Tag in der Microbrauerei
Wir gehen über zum 2. Tank, dem sog. Läuterbottich. Auf seinem Boden liegen Gitter, sein Ablauf befindet sich darunter. Hier soll die Maische von ihren festen Bestandteilen getrennt werden – dies nennt man „läutern“.